今年は妻が「フカヒレが食べたい」と言ったので、恵比寿の筑紫楼に行ってきました。昔、行ったときは2店舗あり、そんなに高級な感じはなかったのですが、いつのまにか新しいビルで高級な雰囲気になってました。
フカヒレのお刺身
タレが美味しかったのか?予想以上でした。
焼き物入り前菜盛り合わせ
上海蟹ミソ入りフカヒレスープ
大正海老、タラバ蟹、栗の甘辛炒め
大フカヒレの姿煮込み
自家製釜焼き北京ダック
生帆立と松茸の飾り蒸し
米茄子入りジャージャー麺
アンニンドウフ
お腹一杯でお土産にしてもらった「揚げゴマ団子」
いやぁ食べすぎw
ただ、フカヒレの姿煮はクリアなスープの方が美味いと思います、ゲップw