四川湯麺

韓国の中華料理では、チャンポン･ジャジャン麺･チャプチェ飯ばかりなので、たまには違うものをとメニューをながめながら、「寒いから辛そうな麺が食べたいなぁ」と思ったら、ありました「四川湯麺」(^o^)

チャンポンのように真っ赤なスープ麺を想像していたのですが･･･

野菜と魚介の普通のスープ麺のようですが、韓国の赤･青唐辛子だけでなく、鷹の爪のような乾燥した赤唐辛子がたくさん入ってて「四川」の名に恥じないくらい辛い湯麺でした。