四川湯麺

韓国の中華料理では、チャンポン・ジャジャン麺・チャプチェ飯ばかりなので、たまには違うものをとメニューをながめながら、「寒いから辛そうな麺が食べたいなぁ」と思ったら、ありました「四川湯麺」(^o^)

チャンポンのように真っ赤なスープ麺を想像していたのですが・・・

f:id:Star-Mo:20120202231603j:plain

野菜と魚介の普通のスープ麺のようですが、韓国の赤・青唐辛子だけでなく、鷹の爪のような乾燥した赤唐辛子がたくさん入ってて「四川」の名に恥じないくらい辛い湯麺でした。