麺は日本の素麺と同じだと思います。温かいあっさりスープで、ちょっとごま油の香りがして、焼肉の〆には最高なんですが、あるお店がとても少ないのが残念です。 昨日、はじめて冷たいソーミョンを食べたのですが･･･ 食べたお店が悪いのか？場所柄なのか？わ…