細いきし麺のようなうどんのような麺です。写真のカルクックス(カルグクスなのかな?)は餃子(ワンタン)入りで、牛肉スープですが、鶏だったり、貝だったり、スープはいろいろです。 一人前ずつどんぶりで出てくるお店もあり、人数分大鍋で出てきて取り分けて…
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