「ー」(長音)って、どういう扱いなんだろう？

Treo750で使っている「Spb Insight」では、ほとんど文字化けはないんですが、「ー」(長音)だけはよく豆腐ですになります(^^;　また、中途半端な漢日英フォントのSCH-M450も「ー」だけは確実に豆腐です(気に入った漢日英フォントが見つからないので、ほったらかしてます(^^;)。なぜ「ー」だけ解釈してもらえないのだろう？
(追記)このエントリを「Spb Insight」で読んだときのキャプチャをアップ使用しようと思ったら「ー」が「−」(ハイフン）になっているだけで、ちゃんと読めます。ハイフンと豆腐になる違いが今度の謎だ(^^;